丹波七蔵の日本酒をブレンドしてボトル缶に詰めた日本酒缶「丹波七蔵GOLDENMIX」キャンペーンサイトです。

古来、醸造元が自らの蔵の酒をブレンドし、酒質の向上を図ることはされてきましたが、今回のように他の蔵の酒をブレンドすることは非常に稀なこと。そこで、七種類の日本酒をブレンドするにあたって、酒類の品質鑑定の専門員である大阪国税局鑑定官にテイスティングを依頼しました。

できあがったブレンド缶は、七蔵の酒のそれぞれの風味が、足らずを補い突出したところは緩和し、最終的に甘酸辛苦渋の五味が整った飲みごたえのある仕上がりと、高い評価を付けられました。

丹波七蔵
鴨庄酒造　狩場一酒造　黄桜　櫻酒造　西山酒造場　鳳鳴酒造　山名酒造

企画　丹波篠山酒造組合